О да еда где проходит. Чем запомнится «О, да! Еда!» (полная программа гастрономического фестиваля). июня. День красный
Читайте также
«О, да! Еда!» — лозунг этого лета. С 28 по 29 июля 2018 года в Москве состоится V фестиваль еды. Пройдет он в парке «Красная Пресня». Ежегодно на праздник съезжается более 40 тысяч любителей гастрономических шедевров. В 2018 году посетители смогут отведать блюда, приготовленные популярным способом Slow cooking.
Вход на фестиваль бесплатный.
Фестиваль «О, да! Еда!» — настоящий праздник вкусной пищи. Мероприятие направлено на то, чтобы развить в людях уважение к еде. Сегодня кулинарию определили в ранг искусства и с этим нельзя поспорить. Современные повара создают настоящие шедевры, которыми стоит любоваться и восхищаться.
Кстати, в 2018 году на фестивале пройдет конкурс между лучшими шеф-поварами России. Мастера ножей посоревнуются между собой на звание самого креативного повара. Главная задача – приготовить из простых и доступных для каждого жителя России продуктов оригинальное изысканное блюдо ресторанного уровня. Этот конкурс придуман не только для того, чтобы назвать имя лучшего кулинара, а прежде всего научить обычных граждан готовить вкусные блюда из обычных продуктов, которые найдутся в холодильнике каждого. Это может быть картофель, свекла и курица. Цель фестиваля «О, да! Еда!» показать людям, что не всегда из овощей можно сделать только салат и пюре.
Фестиваль О, да! Еда объединяет между собой кулинарию, музыку и театр
Фестиваль «О, да! Еда!» приглашает гостей не только отведать шедевры кулинарии и порадовать свои вкусовые рецепторы, а и получить пищу для души. Организаторы мероприятия подготовили для гостей множество площадок, на которых можно будет принять участие в мастер-классах у известных поваров, посетить лекции на тему правильное и здоровое питание, ознакомиться с современными кулинарными движениями и разобраться в кухонной терминологии.
Помимо кулинарных развлечений гостей фестиваля ждут конкурсы, музыкальные представления и парад модных образов. Кстати, в последнем могут принять участие все желающие. Главное условие – одеться в стиле #коачелланаодаеда. Самый яркий образ получит крутой приз.
На одной из площадок фестиваля откроется Day Time Party – это мастерская, где кулинарному ремеслу обучать гостей будут популярные блогеры, которые ведут свой канал на Youtube и в Instagram. Помимо этого, посетителей ждет коктейльная вечеринка, и выступление диджеев из Москвы и Санкт-Петербурга.
Для детишек тоже есть развлечения. Их стоит искать на пикник-площадке. Здесь маленьких гостей ждут игры на траве и разнообразные сладости от капкейков до мороженого.
Закроет фестиваль футбольная игра между мастерами ресторанного бизнеса.
В распоряжении гостей крымского фестиваля «О, да! Еда!» - шесть гектаров живописного пространства Шампанеерии, где будет организовано множество развлекательных зон.
В программе фестиваля:
Знакомство с «Золотой Балкой»
15:00 - 17:00 Экскурсии в винный подвал
12:00 - 19:00 Дегустационный зал⠀
Мастер класс от Шеф повара
Любители кулинарного искусства смогут послушать лекции от известных шеф-поваров, посетить мастер-классы о еде и приготовить собственное фестивальное блюдо.
15:00 - 17:00 Ресторан «Золотая Балка»
Гастрономический театр
Лучшие бренд-шефы Крыма объединятся, чтобы удивить гостей Гастрономического фестиваля «О, да! Еда!»
13:00 / Ашер Комаев (ресторан «Оранжерея») - Паштет из рапанов с молодыми персиками
14:00 / Николай Чернов (ресторан «Золотая Балка») - Испанская паэлья с морепродуктами, рапанами и мидиями
15:00 / Андрей Паляшов (отель «Ялта – Интурист») - Скандинавская пан-азия
16:00 / Семен Булгаков (ресторан «Wine Room») - Паста с черноморским анчоусом
17:00 / Славиш Карабашевич («Restobar LeSlavish») - Жаренный барашек
18:00 / Евгения Рафаловская (ресторан «Black Sea») - Эклеры на основе черёмуховой муки с лавандовым кремом
13:00 / Ашер Комаев (ресторан «Оранжерея») - Салат с страчателлай соком укропа и барабулей
14:00 / Богдан Паринов (ресторан «Grand Terrace») - Не популярные виды мяса, блюда из козы
15:00 /Леонид Коротков (семья ресторанов «Roppongi Family») - Филе пиленгаса с жульеном из копченого порея под соусом из черноморских мидий
16:00 / Джузеппе Роспи (Альденте)- Паста фреско с соусосами
17:00 /Александр Харитонов («Отель Бристоль») - Печеная свекла с черным кус-кусом, томатной водой и козьей сметаной
18:00 / Жан-Люк Молль (ресторан «Brasserie МОСТ») - «Секретное» блюдо-сюрприз
Музыкальная сцена
Активные и спортивные смогут поймать дэнс-настроение рядом с музыкальной сценой, где выступят лучшие DJs Крыма, и поучаствовать в соревнованиях
Музыкальные мотивы в первый фестиваль лета.
12:00 - 19:00 / Отборочный этап музыкального конкурса «Терра Мьюзик», выступление музыкальных артистов разного жанра. Финалисты конкурса выступят на одной сцене с группировкой «Ленинград» на ZB FEST 2018
Творческих и изобретательных приглашаем на художественные и развивающие мастер-классы.
- Эбру - роспись на воде
- Столярная мастерская
- Кузнечное ремесло
- Гончарное дело
- Роспись деревянных игрушек
- Головоломки и iq пазлы
- Мехенди - роспись хной
- Изготовление и роспись пряников.
Посмотри, вдохновись и сделай сам!
- Мастер-класс по рисованию открыток,
- Мастер-класс по абстрактной живописи,
- Выставка-продажа картин
- Разукрашивание гипсовых фигур,
- Рисование цветным песком,
- Изготовление цветов из креп-бумаги.
Модных и креативных ждут крутые селфи в зоне арт-объектов
Самые маленькие гости интересно и полезно проведут время на развлекательных площадках и интенсивах.
- Игровая программа для детей от ведущих аниматоров Крыма
- Спектакли для детей от 2 лет «Театр Марионеток ЛУЧ»
- Передвижной теневой театр «Сказки на подушках»,
- Крио-шоу
- Шоу мыльных пузырей
- Беспроигрышный тир
- Батуты
- Аквагрим
- Легендарная игра «Волки и яйца»,
- Мастер-класс и танцевальный флешмоб Сиртаки
- Мастер-класс по капоэйре и игре на барабанах
Летний кинотеатр
На территории Арт-парка мы создали кинотеатр под открытым небом и два дня будем показывать самые знаменитые фильмы о еде.
13:00 - 15:00 м/ф «Рататуй»
15:00 - 17:00 к/ф «Пряности и страсти»
17:00 - 19:00 к/ф «Повар на колёсах»
13:00 - 15:00 м/ф «Облачно возможны осадки в виде фрикаделек»
15:00 - 17:00 к/ф «Любовь и Кухня»
17:00 - 19:00 к/ф «Шеф»
Лекторий
Участие в Гастрономическом фестивале «О, да! Еда!» интересно не только искателям вкусовых впечатлений и новых эмоций. Специально для владельцев фуд-проектов и кулинарных блогов организован профессиональный Лекторий под открытым небом. Здесь будут обсуждать самые актуальные темы современного кулинарного бизнеса: секреты и опыт успешных рестораторов, развитие бренда, вкусовые тренды и взаимоотношения людей и еды. ⠀
Вас ждут большие порции полезной и вкусной информации!
15:00 - 18:00 История успеха от профессионалов гастрономического бизнеса.
15:00 - 18:00 Круглый стол профессионалов гастрономической индустрии
Кулинарная студия
Одним из ярких событий фестиваля станут «Кулинарные поединки» в реальном времени!
Задача участников: обойти соперников, приготовить самое интересно блюдо, а главное - сделать все правильно и по рецепту.
У вас будет всего несколько минут, чтобы узнать секреты приготовления от лучших рестораторов Крыма и попытаться повторить создание блюда самостоятельно
13:00 - 16:00 Кулинарная битва среди гостей «Пришел, увидел, победил»
16:00 - 19:00
13:00 - 15:00 Мастер классы от кулинарной студии «Zen Kitchen»
15:00 - 17:00 Кулинарная битва среди СМИ «Тайный ящик»
17:00 - 19:00 Мастер классы от кулинарной студии «Zen Kitchen»
Увидимся на фестивале!
Балаклава, ул. Крестовского, 66, Шампанерия «Золотая Балка»
Площадка проведения
Парк Красная Пресня
Дата и время проведения фестиваля / мероприятия
27/07/2018 - 29/07/2018
Стоимость билетов
Вход свободный
28 и 29 июля в Москве, в парке "Красная пресня" состоится фестиваль "О, да! Еда! 2018".
Главный городской пикник в 2018 году - фестиваль "О, да! Еда! 2018" в Москве - будет посвящен экогастрономическому движению Slow Food, философия которого состоит в трёх словах: "Вкусно. Чисто. Честно". Адепты Slow Food верны местным традициям питания, заботятся об экологии, фермерстве, умеют жить не спеша и получать от еды удовольствие.
Каждый год Большой летний фестиваль "О, да! Еда!" в парке "Красная Пресня" объединяет под открытым небом более 30000 гостей - вместе с молодыми гастроэнтузиастами, топ-шефами и известными ресторанами москвичи и гости города открывают для себя новые тренды гастрономии, пробуют необычные блюда из фестивального меню и наслаждаются атмосферой главного летнего уикенда Москвы под открытым небом.
В этом году фестиваль "О, да! Еда! 2018" по всей стране будет посвящен Slow Food - это международное движение поддерживает местные гастрономические традиции, фермерство и экологию, учит жить не спеша и получать от еды удовольствие. В Москве участники "О, да! Еда! 2018" представят гостям особое фестивальное меню в духе Slow Food (и стритфуд бывает таким!), а в Театре вкуса топ-шефы города будут готовить из фермерских продуктов авторские сезонные блюда по традиционным рецептам.
Прямо на фестивале развернутся настоящие гастрономические баттлы - здесь в кулинарном мастерстве будут соревноваться ведущие ресторанные и медиа-группы Москвы. И никаких привычных мастер-классов! На Кухне "О, да! Еда!" гости смогут самостоятельно приготовить свое фестивальное блюдо под руководством шефа.
Программа фестиваля "О, да! Еда! 2018"
Ежегодная часть фестиваля «О, да! Еда! 2018» - Лекторий. Здесь гости смогут поближе познакомиться с движениемSlow Food и его миссией, разобраться, почему фермерские продукты - это так модно, узнать, что такое фудшеринг и сенсорика. Во второй день спикеры Лектория расскажут о самых частых ошибках, которые случаются при открытии ресторанного бизнеса, и поделятся историями о «граблях», на которые наступали сами.
На одном из островов парка «Красная Пресня» откроется Day Time Party - здесь известные телеведущие,Youtube- и Instagram-блогеры будут давать необычные кулинарные мастер-классы и общаться с гостями. Участники фестиваля смогут выпить летний коктейль с героями своей инстаграм-ленты, потанцевать под музыкальные сеты от популярных диджеев и классно провести время - на Day Time Party соберется все модное комьюнити Москвы!
В дни "О, да! Еда! 2018" парк "Красная Пресня" станет настоящим гастрономическим городом - прямо внутри большого фестиваля развернутся самостоятельные мини-фестивали, посвященные отдельным продуктам. И никуда без летнего звука - два дня подряд молодые музыканты из Москвы и Петербурга будут выступать на "О, да! Еда!" прямо под открытым небом.
Каждый год «О, да! Еда» объединяет 30 000+ гостей, которые попробуют уникальное фестивальное меню, участвуют в мастер-классах знаменитых шеф-поваров, болеют за своих фаворитов на кулинарных поединках, готовят сами под руководством профессионалов, а ещё слушают классную музыку и здорово проводят время с семьей или друзьями — и все это под открытым небом!
В этом году мы посвящаем «О, да! Еда» Slow Food. Это движение поддерживает местные традиции питания, экологию, фермерство, учит жить не спеша и получать от еды удовольствие — в фестивальном меню «О, да! Еда!» будет только «вкусная, чистая и честная» еда! В Театре вкуса шефы готовят по традиционным рецептам, а в лектории обсуждаем, почему фермерские продукты — это так модно, разбираемся в том, что такое фудшеринг, сенсорика и не только. Вдобавок пикниковые развлечения, Кулинарная студия, летний кинотеатр, лёгкий фестивальный звук и конкурс для самых модных гостей — одевайтесь в стиле #коачелланаодаеда и получайте призы за крутые образы!
Статью прочитали: 8 227
Большой Фестиваль Еды - О Да Еда! - одно из самых ярких гастрономических событий, который проходит по всей России и ежегодно привлекает внимание десятков тысяч гурманов и любителей вкусно поесть.
В списке участников фестиваля такие города, как Москва, Санкт-Петербург, Нижний Новгород, Великий Новгород, Иркутск, Владивосток, Абрау-Дюрсо, Иркутск, Ессентуки, Екатеринбург и другие.
Фестиваль Еды - О Да Еда 2019
Итак, как вы уже поняли, фестиваль еды не сидит на одном месте и гастролирует по всей стране. У этого яркого и вкусного гастрономического события нет постоянной прописки.
Поэтому, если вы решили узнать где и когда пройдет фестиваль еды О Да Еда 2019 в том или ином городе, внимательно следите за афишей. Ну, а мы постараемся вам рассказать о некоторых городах.
Фестиваль Еды - Москва 2019
В Москве фестиваль еды О Да Еда 2019 пройдет в августе (даты уточняются) . Место проведения и Точный адрес: Москва (уточняется). Подробнее о событии читайте .
Фестиваль Еды - Санкт-Петербург 2019
В Санкт-Петербурге фестиваль еды О Да Еда 2019 состоится 13-14 июля . Проходить праздник всех гурманов будет в одном из уютных парков северной столицы. Место проведения: Приморский Парк Победы, который расположился по адресу СПБ, Крестовский проспект 23, литера А. Подробнее о празднике смотрите .
О Фестивале
Грандиозный фестиваль еды О Да Еда - это невероятно интересный проект, который за несколько лет своего существования покорил сердца гурманов со всей страны. Ежегодно сотни тысяч гостей приходят попробовать фестивальное меню от лучших шеф-поваров России и зарубежья, представляющих на празднике лучшие рестораны и гастрономические заведения города, которые славятся своей великолепной и изысканной кухней.
Фестиваль идет на протяжении всего викенда. Зачастую его гостями в каждом городе становятся до нескольких десятков тысяч человек. Некоторые из них даже совершают небольшие вкусные путешествия для того, чтобы попасть на это событие и попробовать блюда от легендарных мастеров своего дела. Но самое интересное заключается в том, что в каждом городе фестиваль представляет разные кухни, традиции которых чтятся именно в этом городе.
Программа
Фестивальная программа всегда интересная и наполнена кулинарными сюрпризами.
У каждого гостя есть замечательная возможность отведать фестивальное меню, которое разрабатывается специально для праздника.
Самые активные гости смогут принять участие в интересных мастер-классах, которые проводят известные шеф-повора.
Интересно также будет посмотреть на кулинарные поединки и стать болельщиками той или иной команды, которые сражаются за первое место.
Профессиональные мастера помогут вам приготовить фирменное фестивальное блюдо, которое вы потом также сможете попробовать или угостить им друзей.
Также программа включает интересные игры и конкурсы, спортивные соревнования, а еще вы сможете насладиться отличной музыкой или нарисовать натюрморт. Одним словом, каждый здесь найдет себе развлечение по душе.
Как вы уже поняли, готовить и есть - это настоящее искусство, которому вас научат на фестивале еды. Добро пожаловать на гастрономическом празднике #Одаеда в вашем городе!
Видео
Предлагаем вам посмотреть, как проходит главное гастрономическое событие лета в разных городах России! Но, лучше один раз увидеть самим, чем сто раз услышать, а еще лучше попробовать фирменные блюда.