Питание блюдечко. Блюдечко диета: отзывы и результаты, меню на неделю, описание с фото до и после. Безопасна ли для здоровья диета Блюдечко: отзывы и результаты

18.09.2023

Суть

Принцип похудения на диете «Блюдечко» заключается в постепенном уменьшении размера разового приема пищи до объема чайного блюдца. Такой режим питания без должной подготовки обычно кажется весьма трудным, но при правильном выполнении всех рекомендаций к нему можно легко привыкнуть и даже соблюдать на протяжении многих лет. Но следует учитывать, что основная потеря веса происходит в течение первых двух недель, а затем масса тела стабилизируется. Поэтому эта методика рассчитана на 14 дней, а при дальнейшем соблюдении просто не позволит сброшенным килограммам вернуться обратно. Это весьма убедительно подтверждают многочисленные отзывы похудевших таким образом и их результаты с фото «до и после».

Диету «Блюдечко» большинство диетологов не считают диетой как таковой. В ней нет длинного списка запрещенных продуктов, строго режима питания и подсчета калорий. Есть можно все, что хочется, но с соблюдением главного правила: разовый прием пищи должен помещаться в чайном блюдце. В этом заключается положительная психологическая сторона такого похудения. В большинстве случаев трудности с соблюдением диет возникают именно из-за необходимости менять свои гастрономические привычки и отказываться от любимых продуктов. В данной методике этого не требуется − можно употреблять все, но только в таком количестве, которое поместится в блюдечке.

Несмотря на отсутствие ограничений, чтобы сделать похудение на диете «Блюдечко» более эффективным, необходимо соблюдать несколько рекомендаций диетологов:

принимать пищу 4 раза в день с одинаковыми интервалами по времени;
отказаться от фаст-фуда, полуфабрикатов, другой вредной еды, содержащей пустые калории;
для заправки салатов использовать оливковое масло и виноградный уксус или лимонный сок вместо майонеза и других покупных соусов;
хлеб заменить цельно-зерновыми или другими диетическими хлебцами;
пить больше кисломолочных напитков (кефир, ряженку, йогурт, простоквашу), а также 2–3 раз в неделю употреблять 300 г творога, не учитывая все это в общем объеме рациона;
выпивать в сутки необходимое количество полезной жидкости, определяя его из расчета 40 мл на 1 кг веса.

Важно! Используя диету «Блюдечко» для похудения, рекомендуется 2 раза в неделю принимать протеиновый коктейль. Он поможет сохранить мышечную ткань и предупредит обвислость кожных покровов. Также в этот период необходимо обеспечить организм всеми полезными веществами, принимая качественный витаминно-минеральный комплекс.

Кроме того, в рацион необходимо вводить больше клетчатки, но не отказываться и от белковых продуктов. Для удовлетворения потребности организма в протеинах необходимо один прием пищи полностью составлять из мясного или рыбного блюда.

Особое внимание во время похудения на диете «Блюдечко» отводится физическим нагрузкам. Причем правила здесь весьма индивидуальны:

для тех, кто никогда не занимался спортом, нужно повысить двигательную активность;
тем, кто активно тренируется, наоборот − сократить нагрузку.

В идеальном варианте в этот период надо делать утреннюю зарядку и ежедневно совершать пешие прогулки.

Помимо указанных выше преимуществ, к положительным сторонам этого способа снижения веса относятся:

финансовая доступность и простота в использовании – не требуется приобретать какие-то дополнительные продукты или готовить диетические блюда, поскольку рацион остается прежним;
правильное похудение − снижение веса происходит медленно и стабильно, без негативных последствий, характерных для быстрых экспресс−диет;
длительное сохранение результата за счет уменьшения размера желудка и формирования правильных пищевых привычек.

При всех указанных плюсах применения диеты «Блюдечко» для похудения, минусов у такого способа тоже немало. Главный недостаток заключается в медленной потере веса, которая в среднем составляет 300 г в сутки. Кроме того, такой рацион может быть комфортным в соблюдении только при наличии небольшого количества лишних килограммов. Для человека с ожирением ограничение суточного объема еды до 4-х блюдец может стать серьезным испытанием. Также следует учитывать, что при длительном похудении на диете «Блюдечко» могут ухудшиться пищеварительные процессы и перистальтика кишечника по причине существенного снижения нагрузки из-за поступления значительно уменьшенного объема еды.

Чтобы уменьшить негативное влияние данной методики питания, при необходимости можно воспользоваться следующими советами диетологов:

Перед началом курса необходимо провести подготовительный этап, во время которого разовая порция ограничивается размером блюдца, но их количество может составлять 6–7 в день с постепенным снижением числа приемов пищи до положенных четырех.
Если овощи в целом виде плохо помещаются в блюдце, то при их употреблении можно пользоваться небольшой пиалой, но в ней не должно быть ничего, кроме сырых или приготовленных на пару овощей.
Фрукты употребляются по тому же принципу, но не чаще 2–3-х раз в неделю и, как правило, вместо овощных блюд.
Если очень хочется сладкого, то его желательно принимать в виде приза за воздержание в течение недели, например, позволив себе в воскресенье половину шоколадной плитки или 5 шоколадных конфет.

Важным условием этой системы питания является правильный выбор места и формы приема пищи. Есть нужно только за столом, устранив действие любого отвлекающего фактора, например, телевизора, книги, ноутбука или телефона. Такой психологический прием позволит сосредоточиться на еде, обеспечив более быстрое и длительное насыщение.

Примерное меню

Самостоятельное составление меню для похудения на диете «Блюдечко» не вызывает никаких сложностей. Его ингредиентами остаются привычные продукты, из перечня которых желательно исключить только те, которые вредят фигуре. Преимущественными в рационе должны стать сырые овощи, несладкие фрукты и белки животного происхождения. При термической обработке следует отказаться от жарки и в целом максимально уменьшить температурное воздействие на продукты, чтобы сохранить в них максимальное количество полезных веществ.

Варианты блюд для меню могут быть следующими (на выбор):

На завтрак:

овсянка на молоке;
творог с хлебцами;
фруктовый салат с йогуртом;
мюсли с молоком;
1 яйцо и сырые овощи.

овощной суп;
постное мясо;
печеные на гриле овощи;
макароны из твердых сортов.

На полдник:

фруктово-творожная запеканка;
фруктово-кефирные смузи;
салат из фруктов с йогуртом;
блинчики с ягодами.

запеченная рыба;
легкие овощные салаты с зеленью;
овощи с творогом;
сельдерейные коктейли;
отварная куриная грудка.

Важно! При составлении суточного рациона с использованием указанных вариантов приемов пищи следует учитывать, чтобы он был сбалансированным по составу белков, жиров и углеводов. То есть, необходимо, чтобы все 4 блюдца были разными по составу, включая овощи, фрукты, мясные или рыбные и молочные блюда.

В соответствии с этими требованиями примерное меню на неделю может быть следующим:

завтрак − цельно-зерновой тост с ломтиками сыра и кружочками помидора, кофе или чай;
обед − отварные овощи с заправкой из нежирной (до 15%) сметаной;
полдник − фрукты;
ужин − запеченная со спаржей рыба.

завтрак – омлет с кефиром, чай или кофе;
обед – отварное мясо;
полдник − блинчики с корицей, 150 мл йогурта;
ужин − овощное рагу.

завтрак − мюсли с сухофруктами и йогуртом, кофе;
обед − овощной суп, гренка из диетического хлеба;
полдник − клубнично-банановый смузи с тертым шоколадом;
ужин − тунец, огурцы с зеленью.

завтрак − яичница с помидорами, чай;
обед − ветчина;
полдник − творог с кусочками фруктов;
ужин – запеченные или тушеные овощи.

завтрак − овсянка с курагой, цельно-зерновой тост, чай;
обед – грибной суп на овощном бульоне;
полдник − молочный коктейль с сезонными фруктами, крекеры;
ужин − отварной лосось.

завтрак – ржаной хлебец с ломтиками сыра, кофе или чай;
обед − тушеная говяжья печень;
полдник – фруктово-творожная запеканка, апельсиновый фреш;
ужин − салат из отварной свеклы с сыром.

завтрак – 2 яйца всмятку, 2 ломтика сыра, тост, кофе (чай);
обед − бульон с несколькими кубиками мяса;
полдник − блинчики с ягодами;
ужин − сырые овощи.

В качестве перекусов рекомендуется употреблять обезжиренные кисломолочные напитки с добавлением кусочков некрахмалистых несладких фруктов или кисло-сладких ягод. Соль и сахар лучше исключить, заменив их пряностями и медом соответственно.

Составлять и соблюдать меню второй недели всегда намного проще, поскольку вредная еда уже будет казаться невкусной, а вкусовые рецепторы адаптируются к отсутствию соли и сахара. Желудок тоже быстро уменьшится в объеме и маленьких порций будет достаточно для насыщения.

Выход из диеты

При снижении веса с помощью большинства диетических программ организм испытывает стресс не только в период ограниченного питания, но и во время выхода из него. Это обуславливается тем, что в обоих случаях происходит изменение привычного рациона, при котором все внутренние органы и системы вынуждены перестраиваться на другой режим работы.

Похудение на диете «Блюдечко» является наиболее щадящим в этом плане, ведь при ее соблюдении состав меню практически не меняется, а только уменьшается размер и количество порций. Кроме того, после окончания курса исчезает потребность в переедании, поскольку желудок уменьшается в размерах, а организм привыкает к частым и небольшим приемам пищи. Поэтому выход из диеты «Блюдечко» представляет собой плавное возвращение к привычному рациону с постепенным увеличением объема потребляемой пищи, причем до того показателя, который будет максимально комфортным в каждом конкретном случае.

Объем и число порций необходимо увеличивать примерно так же, как происходило их уменьшение. При этом необходимо соблюдать следующие правила:

составлять порции можно на свое усмотрение – заполнять тарелки только «здоровыми» продуктами, придерживаясь принципов правильного питания, или добавлять в меню высококалорийную пищу, но она должна составлять не более половины суточного рациона;
увеличивать нужно сначала суточную калорийность рациона до нормы (1500−1800 ккал) за счет добавления калорийной еды или числа ее приемов, а только затем − размер порций.

Для предотвращения повторного набора лишнего веса диетологи рекомендуют придерживаться дробного питания и правильного питьевого режима. Также следует сократить потребление консервантов, красителей и других вредных добавок.

Противопоказания

Несмотря на все плюсы использования диеты «Блюдечко» для похудения, даже у такого здорового способа снижения веса существует ряд противопоказаний и ограничений. Категорически запрещается столь существенно ограничивать свое меню в следующих случаях:

при вынашивании и вскармливании ребенка;
во время климакса или других гормональных сбоев;
в период восстановления после тяжелой болезни или хирургического вмешательства;
при наличии психических расстройств пищевого поведения (анорексии, булимии).

Не рекомендуется переходить на такое питание или продлевать его дольше, чем на 14 дней, мужчинам, выполняющим тяжелую физическую работу, или бодибилдерам, регулярно тренирующимся с силовыми нагрузками. Прописанных четырех порций в таких случаях не хватит для обеспечения нормальной жизнедеятельности организма. Но принцип дробного раздельного питания будет полезен и в этих случаях, просто размер одной порции должен быть больше.

Также не имеет смысла похудение на диете «Блюдечко» при клинической степени ожирения. Во-первых, ее длительности недостаточно для избавления от значительного количества лишних килограммов. Во-вторых, такой вариант питания станет слишком ограничительным для очень полного человека, поэтому будет сопровождаться изнуряющим чувством голода и может дать совершенно противоположный результат.

Д иета блюдечко имеет одно главное правило – есть можно все, но не больше того, что помещается в чайное блюдце. В этом случае используется психологический эффект – полная тарелка, вне зависимости от размера, всегда сигнализирует мозгу, что еды достаточно для насыщения и добавка уже не требуется.

С помощью такого нехитрого трюка, количество порции уменьшается в 2-3 раза, следовательно, калорий в организм поступает меньше, а отсюда и происходит потеря лишнего веса. К тому же со временем, объем желудка на этой диете приходит в норму сам по себе, и съедать больше уже не хочется без всяких “иллюзий обмана”.

Чтобы успешно пользоваться методикой, надо запомнить несколько нюансов:

Размер блюдечка не должен превышать 10 см.
Накладывать еду надо без горки.
Принимать пищу необходимо через равные промежутки времени 4-5 раз в день, не дожидаясь голодных приступов.
Жирное и сладкое есть в первой половине дня.
Ужинать за 2-3 часа до отхода ко сну.
Пить не менее 1,5-2 литров воды ежедневно.

Жестких рамок по срокам здесь нет – чем дольше продолжительность данной диеты, тем меньше вес в конечном итоге.

Обычно такой способ позволяет терять от 1.5 до 2 килограмм в неделю.

Видеообзор

Отзывов: 22

Владимир 31-08-2017 09:36:00
Не первый раз слышу про эту диету. Уверен, она работает, так как мы уменьшаем порции. Но есть одно НО... Продержаться на ней просто напросто очень тяжело, так как порции очень маленькие, а бывают дни, когда очень хочется кушать. Да и вообще, можно потом наесться за раз много всего.
Ольга 31-08-2017 09:43:25
В целом идея неплохая, то что можно есть все - меня не смущает, тем более, что есть оговорка - жирное и сладкое в первой половине дня. В любом случае организму, для нормального функционирования, нужны и белки, и углеводы, и жиры! Единственное, что для организма может быть стресс и возможно стоит переходить на подобного рода диету постепенно, начиная с большего размера блюдечка! Не исключаю, что человека поначалу будет мучить чувство голода, что скорее всего приведет к срыву еще до того, как желудок уменьшится.
Олег 31-08-2017 15:49:50
Я вот так бы ел из этого блюдечка:)
Елена Мирошниченко 31-08-2017 17:13:56
Достоинства : Эффективность

Недостатки : Нет

Эффективная диета, придерживаюсь ее уже второй месяц. За первый месяц потеряла 5 кг. Ем, действительно, все, что захочу (даже тортики и конфеты), но маленькими порциями. Эта диета мне подходит, так как совсем исключить сладкое из рациона для меня нереально.
Оксана 31-08-2017 23:50:32
Достоинства : Можно есть все

Недостатки : Нет

За свою жизнь перепробовала массу разных диет. А это даже не диета, а скорее правильное пищевое поведение. Мы все переедаем. Тратим меньше калорий чем потребляем. Обязательно попробую так питаться.
Слава 01-09-2017 01:08:33
Достоинства : Можно худеть

Недостатки : Мало витаминов
Ирина Архипова 01-09-2017 07:02:03
Достоинства : Действительно работает. Можно похудеть очень хорошо, на много и постепенно

Недостатки : Необходимость всегда носить с собой множество судков с едой

Слышала о такой диете, ее еще называют диетой "одного стакана", т.е. объем не более 200гр. Это как раз тот объем, который может переварить наш желудок. Лично сама видела и общалась с людьми, которые придерживаются данной диеты и причем похудели кардинально, на много и постепенно, что очень хорошо. Диета хороша тем, что можно есть все и поэтому минимизирована возможность срывов. На мой взгляд, есть только один недостаток в ней:тем кто работает придется как минимум с собой носить по 5-6 порционных судков.
Слава 01-09-2017 08:39:42
Достоинства : Эффект

Недостатки : Мало витаминов

Да, без сомнений, похудеть можно на такой диете, только и пользы мало, потому что на самом деле, какие витамины и микроэлементы можно получить от такой малюсенькой порции? К тому же нужно класть правильные продукты в блюдечко.
Мария 01-09-2017 15:18:47
Достоинства : Работает

Знаю на работе девушку, которая худела именно по такой диете. Она ела свою обычную еду (только из блюдца) и со временем действительно похудела, причем килограмм на десять. Наверное, действительно, если тарелка большая, то человек и съедает больше.
Евгений 01-09-2017 22:50:19
Неплохой вариант скинуть лишний вес учитывая, что когда меньше ешь, то и желудок не растягивается и соответственно живот становится меньше. Есть помимо блюдечка ещё пару прописных правил, которые в принципе там указаны, это пить побольше воды, есть не перед сном и лучше меньше, но много раз. Всё это вполне работает.
Диана 02-09-2017 05:30:17
Достоинства : эффективность, легкость

Недостатки : сложно выпивать 2 литра воды в день

Поначалу даже как-то не верится, что подобная диета может принести положительный эффект, но уже спустя неделю я заметила, что "ушки" на боках заметно поубавились, да и живот уменьшился в размерах. Сложновато пить столько воды конечно, но со временем думаю привыкну. В остальном же диета просто идеал! Советую попробовать!
Аленка 02-09-2017 12:24:11
Достоинства : Можно попробовать

Недостатки : Не очень продумано

Для эксперимента конечно же попробовать можете, но она вам вряд ли поможет. Ну сами подумайте, все что помещается в блюдечко, есть некоторые продукты с большим количеством калорий, каким образом вы похудеете.
Julia Fortuna 02-09-2017 18:44:56
Достоинства : Хороший обман мозга

Недостатки : Не нашла

Интересная диета, главное блюдечко выбрать действительно маленькое и не накладывать башенку из конфет. Все равно нужно обдумать и спланировать рацион на день, чтобы не голодать.
Даша 03-09-2017 00:03:09
Как по мне, диета довольно хорошая, нет каких-то очень жестких ограничений. Благодаря такому рациону можно хорошо похудеть, не нанося вреда своему организму. Я бы отдала предпочтение именно ей.
Алина 03-09-2017 01:03:34
Достоинства : должна помочь похудеть

Недостатки : неудобно питаться в рабочее время

Я думаю, что такая диета поможет похудеть. Ничего экстремального она не предполагает. Только неудобно перекусывать на работе-ты ж не скажешь, что на диете и тебе пора перекусить, но придумать варианты можно. Надо взять на заметку.
Лариса Фролова 03-09-2017 08:54:26
Достоинства : эффективность

Недостатки : нет

Да, от объёма поглощаемой пищи зависит очень многое, уже сама убедилась. Сменила привычную посуду на такого же цвета, но вдвое меньше, порции естественно уменьшились. Так что эффект блюдечка отлично срабатывает!
Гулич 03-09-2017 16:08:42
Месяц смог продержаться на этой замечательной диете. Конечно, иногда хотелось кушать даже после приема пищи, но я быстро привык не обращать на это внимание. Сбросил 11 килограмм за месяц. Считаю это вообще отличным результатом.
Кирилл 04-09-2017 00:58:33
Достоинства : Легко переносится

Эту диету использует моя сестра и результаты просто впечатляют. Буквально за месяц ей удалось сбросить около 7кг. Хочу отметить, что диета переносится легко и является очень эффективной.
Григорий 04-09-2017 06:22:52
Недостатки : Постоянно хочется есть

Перед отпуском в начале лета был на такой диете, что бы скинуть десяток килограмм. Работает "Блюдечко" хорошо, сколько планировал, столько и скинул, но постоянно хотелось есть)
Лера 04-09-2017 07:44:20
Достоинства : Всё можно есть

Недостатки : Не для всех

Принципиально диета хорошая, уменьшение порции, а соответственно и желудка. Но она не для всех. А для тех у кого комплекс "чистой тарелки". Дети Советского Союза, которых заставляли все доедать. Видя пустую тарелку им приходит сигнал о насыщение. Тем же кто привык слушать свой желудок - это не поможет.
Галина Лиунова 04-09-2017 16:03:45
Хороший вариант привести фигуру в форму, если строго придерживаться, то можно добиться хорошего результата в похудении. Я использовала метод около месяца, смогла скинуть 3 кг
nikolay045 09-09-2017 16:45:17
Достоинства : Работает.

За счет этой диеты сбросил за месяц 5 килограмм. Но это было полгода назад Потом опять начал накладывать тарелки и вес снова вернулся. А сейчас вот созрел для того, чтобы вновь сбросить вес.

“Катись яблочко по блюдечку, наливное по серебряному…”. Конечно, если на блюдечке будут только яблочки, то шансы похудеть возрастают. Однако диета блюдечко предполагает, что на блюдечке может быть что угодно.

Принцип всех диет сводится к употреблению полезных продуктов и исключению вредной пищи из рациона. Похудение – это не единственная причина, по которой люди начинают следить за своим питанием. Кто-то придерживается строгой диеты из-за проблем со здоровьем, другие – заботясь о состоянии своего организма. Использовать диету в качестве похудения стало популярно в последние десятилетия.

Подробнее о программе

Популярность диета приобрела в последние пару лет. В центре внимания диеты посуда, из которой употребляется пища. Нужно найти в кухонном шкафу небольшое блюдечко диаметром не больше 10 сантиметров и глубиной не более одного. Всю остальную посуду убираем подальше. Далее – подробное описание диеты «Блюдечко».

Главное условие – есть можно только то, что вместилось в блюдце. Употреблять в пищу можно все что угодно. Но это только на первом этапе, подготовительном. Длится он неделю-полторы. Этот этап нужен для того, чтобы на психологическом уровне привыкнуть употреблять пищу небольшими порциями.

Внимание! Существует мнение, что синяя посуда способствует тому, что человек употребляет меньше пищи.

После того, как сформировалась привычка употреблять пишу из небольшого блюдечка, наступает второй этап диеты. Длится он должен минимум неделю. Некоторые настолько привыкают к питанию из маленькой тарелки, что это становится обязательным условие приема пищи и после окончания диеты. Основной этап подразумевает под собой некоторые ограничения:

исключить алкоголь, газированные напитки и кофе;
отказаться от мучного и жареного;
не накладывать еду с “горкой” в блюдце.

Придерживаться нужно здорового питания, насыщая рацион овощами и фруктами.

Условия методы

Чтобы диета была результативной, нужно соблюдать правила:

есть исключительно из блюдца;
количество приемов пищи – 5-6 в день;
пить много чистой воды или зеленого чая.

Промежуток между приемами пищи должен составлять 2-3 часа. Если до следующего перекуса еще прилично времени, а в желудке уже восстание, стакан воды или яблоко поможет утихомирить разбушевавшийся аппетит.

Преимущества и недостатки

К главным “козырям” рациона питания, основанного на приемах пищи из блюдечка, относят:

развитие привычки употреблять пищу небольшими порциями много раз в день. Этот принцип питания способствует похудению и лучшему усвоению пищи. Из-за стола нужно вставать с небольшим чувством голода.
Возможность сбросить лишние килограммы.

Отрицательных сторон у диеты почти нет, кроме времени, затраченного на привыкание к питанию из блюдечка. Диета настолько проста, что ее можно практиковать даже детям. Если ребенка с ранних лет приучить есть маленькими порциями, то проблемы с лишним весом ему будут не страшны.

Диета «Блюдечко» безопасна для здоровья. Похудение может длится на несколько недель дольше, чем при других диетах, зато безвредно. Организм будет плавно прощаться с лишним весом.

Важно! Многие из тех, кто практиковал диету «Блюдечко», настолько привыкают питаться по чуть-чуть много раз в день, что диета перерастает в один из принципов питания.

Примерное меню на неделю

Ежедневно нужно питаться 5-6 раз в день небольшими порциями.

День 1:

омлет;
овсяная каша;
куриная грудка и овощной салат;
фрукты;
йогурт;
запечённая рыба.

День 2:

мюсли с фруктами;
орехи;
гречневая каша и салат из овощей;
смузи (банан-клубника);
хлебцы и сливочный сыр.

День 3:

2 яйца, сваренные вкрутую, огурец;
йогурт;
овощи, приготовленные на пару;
фруктовый салат (апельсин, киви, банан);
запечённая в духовке рыба;
орехи.

День 4:

геркулесовая каша с курагой и изюмом;
куриный суп-пюре;
молочный коктейль;
рагу из овощей;
фруктовый салат;
тушеный овощи.

День 5:

яичница и ломтик хлеба;
овощной суп;
микс из фруктов;
кефир и пол плитки горького шоколада;
бутерброды с ветчиной и сыром;
фрукты.

День 6:

овсяная каша с медом;
куриная грудка и овощи;
гречневый суп;
бутерброд тунец-огурец;
орехи;
фруктовый салат.

День 7:

бутерброд с ветчиной и сыром;
бананы;
приготовленная на пару рыба;
кефир;
рагу из овощей;
кефир.

Это примерный вариант меню диеты «Блюдечко». Раз в несколько дней можно употреблять небольшое количество сладкого, например, яблочный пирог. Лучше будет, если сладкое будет приготовлено в домашних условиях и, если это выпечка, то без использования дрожжей.

Важно! Во время диеты можно не менять свой привычный рацион. Нужно только уменьшить порции.

Эффективность программы

Минимальный срок диеты – одна неделя. Вообще она может быть не ограничена днями. За неделю такой диеты можно сбросить порядка одного килограмма лишнего веса. Для тех, кто хочет добиться внушительных результатов, следует все-таки несколько недель держаться на строгой диете.

На завтраки нужно употреблять злаковые каши (гречка, овсянка, рис), омлет и творог. В обед – супы и рагу из овощей, а на ужин запеченные мясо или рыбу. Во время перекусов йогурты, орехи и фрукты.

Важно пить в течение дня много воды. Следует отказаться от покупных соков, отдав предпочтение свежевыжатым.

Учёными доказано, что когда человек ест из большой тарелки, наполненной наполовину, мозг сигнализирует организму - еды мало и желудок пуст. Таким образом, многие люди потребляют в 2 раза больше еды, чем им требуется. Суть же диеты «блюдечко» заключается в том, чтобы есть с маленького блюдца, но заполнять его полностью, тем самым обманывая мозг и избавляясь от привычки переедания.

Основные правила и этапы диеты

У диеты есть основные пункты, которые необходимо соблюдать:

Придерживаются дробного питания – едят мало, но часто. Количество приёмов пищи - 5–6 раз в день. Ужинают за 3–4 часа перед сном.
Едят из маленького блюдца диаметром не более 10 см и глубиной 1 см.
Блюдце должно быть полностью заполнено едой, но без горки.
Порцию супа отмеряют стаканом - 1 порция равна 1 стакану.
Выпивают более 2 л воды в день.
Запрещено делать перекусы между приёмами пищи. Это не способствует быстрой потере веса.
Есть можно практически всё, в том числе шоколад и пирожное, главное, чтобы оно влезло в блюдце.

Для наилучшего эффекта из рациона исключают следующие неполезные продукты:

жирные соусы и майонез;
полуфабрикаты;
фастфуд;
алкоголь и сладкие газированные напитки.

сырые или приготовленные на пару овощи (сырыми листьями салата или морковью можно заедать голод между приёмами пищи);
кисломолочные продукты - творог, кефир, ряженка, сыр;
суп-пюре - он хорошо утоляет голод и является низкокалорийным блюдом;
продукты с большим содержанием клетчатки (упор делают на свежие фрукты и овощи).

Диета состоит из 2 этапов:

1 этап - выработка привычки есть небольшими порциями. Длится он от 1 до 2 недель. Разрешено есть всё, за исключением вредной пищи.

2 этап - переход на здоровое и правильное питание. В рационе присутствуют овощи, фрукты, кисломолочные продукты, каши, сваренные на воде, рыба и мясо. Длительность периода зависит от желаемого результата – его продолжают до тех пор, пока на весах стрелка не остановится на заветной цифре.

Длительность диеты в среднем 2 недели, но если ваше самочувствие хорошее, у вас нет проблем с перистальтикой кишечника и негативных проявлений со стороны пищеварительной системы, то её безбоязненно можно продолжить.

Не забывают и о занятиях спортом, но интенсивность нагрузок должна быть умеренная. Оптимальный вариант занятий - утренняя гимнастика и прогулки на свежем воздухе. Если вы занимаетесь физическим трудом или ведёте активный образ жизни, то вам может не хватить для нормальной жизнедеятельности килокалорий, поэтому есть смысл подбирать порцию съедаемой еды за один раз индивидуально.

Меню диеты

Строгого меню диеты «блюдечко» нет. Разрешено заменять продукты подобными, например, огурец – помидором, творог – сыром, запечённое мясо – отварным. Не запрещается несколько раз в неделю побаловать себя любыми вкусностями.

Перед сном, чтобы приглушить разыгравшийся аппетит, разрешено выпить стакан ряженки, кефира или натурального йогурта низкой жирности.

Примерное меню на неделю.

Понедельник:

На завтрак на блюдце выкладывают омлет и съедают зелёное яблоко или делают тост из цельнозернового хлеба с сыром, съедают помидор и выпивают чашку кофе, чая или сок.
На ланч - порция творога, в который добавляют обезжиренный йогурт или едят его с овощным салатом.
На обед отваривают овощи, заправляют их сметаной и отваривают кусок мяса. На тарелке гарнира и мяса должно быть в пропорции 1:1.
Полдничают фруктовым ассорти.
Вечером в духовке запекают рыбу с зелёной фасолью и сбрызгивают лимоном.

Как приготовить рыбу и стручковую фасоль, рассказывается в видео ниже:

Вторник:

Утро начинают с варёного вкрутую яйца и небольшого количества йогурта или съедают порцию творога, смешанного с кефиром.
На ланч - морковь и листья зелёного салата, отварная цветная капуста.
Днём – порция рыбы, приготовленной на пару с овощами.
Полдник состоит из кефира и булочки с корицей или порции фруктового салата.
На ужин подают отварную говядину со свежими помидорами или тушёные овощи.

Среда:

К завтраку понадобятся мюсли (50 г), которые заправляют йогуртом и чашка кофе или готовят омлет с овощами.
На второй завтрак съедают фрукты или готовят из них салат.
Обедают овощным рагу с грибами или овощным супом-пюре с ржаными гренками.
На полдник сладкоежки могут позволить себе съесть пол плитки горького шоколада и выпить стакан фруктового смузи из клубники и банана. Не любите сладкого? Тогда перекусывают тостами из ржаного хлеба и нежирной ветчиной.
Ужинают запечённой куриной грудкой и салатом из овощей или делают бутерброд с куском тунца, огурца, листьев салата и зелени.

Как сварить грибной крем-суп с домашними гренками, чтобы подать на обед, вы узнаете из видео:

Четверг:

Утренний приём пищи начинают с порции омлета, в который добавляют шпинат и помидоры или готовят овсянку на воде, подслащённую мёдом и фруктами.
На второй завтрак съедают творог.
На обед - суп-пюре или овощное ассорти с ветчиной.
На полдник - обезжиренный или 1%-й творог или йогурт (кефир) с фруктами.
К ужину тушат фасоль с грибами или делают фрикасе из курицы, на гарнир - зелёный горошек и морковь.

Пятница:

Завтракают геркулесовой кашей с добавлением сухофруктов (изюма, кураги, урюка) и тостом из цельнозернового хлеба или делают ржаной тост с сыром из твёрдых сортов и огурцом.
На ланч нарезают овощи и готовят салат.
Днём готовят гречку с грибами или суп-пюре из куриного мяса и шампиньонов.
Полдничают порцией мороженого с крекерами или выпивают фруктово-молочный коктейль, а также можно перекусить фруктовым салатом.
На ужин готовят рагу из красной рыбы и овощей или съедают порцию творога с огурцом и томатами.

Суббота:

Субботнее утро начинают с тоста и помидоров или бутерброда из цельнозернового хлеба, ветчины, листьев салата и сыра.
На ланч съедают яблоко.
На обед готовят куриную печень с овощами или печень телёнка с яблоком.
На полдник - выпивают кефир с куском фруктового пирога или едят свежие овощи.
На ужин отваривают рыбу, посыпают нарезанной зеленью или съедают порцию салата из варёной свёклы и домашнего сыра.

Воскресенье:

На завтрак готовят «глазунью», посыпанную сыром и тост или едят творог с ягодами и фруктами.
На второй завтрак достаточно скушать ломтики твёрдого сыра.
К обеду отваривают лапшу из твёрдых сортов пшеницы и курицу или готовят мясной бульон с чечевицей и добавляют в него сметану.
На полдник - блинчики со свежими ягодами или салат из брынзы и листьев салата или моркови.
Ужинают отварным мясом с овощами или овощным салатом из любых сырых овощей.

Выход из диеты

Из этой диеты нет специальных рекомендаций по выходу, так как по её окончании организм привыкает к минимальным порциям и регулярным приёмам пищи, а также к рациону, в котором большая доля приходится на употребление полезных продуктов. После диеты необходимо увеличить количество потребляемой еды, но лучше увеличить не объём порций, а количество приёмов пищи. Едят маленькими порциями, например, ни 5 раз в день, а 6-7.

Плюсы и минусы диеты

Среди плюсов диеты можно выделить:

Плавное снижение веса, что хорошо сказывается в целом на организме. Поэтому после диеты килограммы не возвратятся.
Нет необходимости подсчета килокалорий.
Разрешено менять потребляемый объём пищи.

Оптимальный вариант есть 4 раза в день, если вам трудно выдерживать перерывы между приёмами пищи, то разрешено питаться 5–6 раз.

Не требует финансовых затрат, так как вы не меняете свою привычную пищу, а просто сокращаете объём порций.
Это сбалансированное питание, здесь нет перекосов в соотношение основных питательных веществ.
Выработка привычки есть малыми порциями, не переедать. Желудок довольно быстро привыкает к новому режиму питания, поэтому в дальнейшем увеличивать объем порций вам просто не захочется.

Недостатков у диеты «блюдечко» практически нет, но беременным женщинам, кормящим матерям и людям, страдающим заболеваниями пищеварительной системы, необходимо отказаться от какой-либо диеты. А также она не подойдёт людям с ожирением, так как при таких минимальных порциях организм будет испытывать стресс, что может спровоцировать обострение различных заболеваний. Перед использованием лучше проконсультироваться со специалистом.

Результаты

За 2 недели использования диеты «блюдечко» можно сбросить в зависимости от индивидуальных особенностей организма от 3 до 7 кг, при этом не придётся отказываться от любимых кулинарных шедевров. Те же худеющие, которые решили придерживаться и дальше такого рациона питания, за 4 месяца потеряли до 20 кг и избавились от привычки передать.

Итак, диета «блюдечко» зарекомендовала себя как эффективный способ похудения, с помощью которого можно потерять лишние килограммы без вреда для собственного здоровья и перейти на правильное и здоровое питание. Попробуйте, возможно, как раз этот способ похудения подойдет именно вам!

Когда у Майи Плисецкой спросили, какая диета самая лучшая, легендарная балерина ответила: «Жрать надо меньше». Похоже, создатели диеты «Блюдечко» придерживаются того же мнения. Свою популярность диета получила несколько лет назад, когда с ее помощью похудели такие звезды, как Лайма Вайкуле, Наталья Королева и Ксения Собчак. Тогда же оказалось, что с помощью диеты «Блюдечко» уже давно стройнеют голливудские звезды.

Что такое диета? Зачастую, это длинный список запрещенных продуктов, подсчет калорий, строгий режим питания и пресное меню. В диете «Блюдечко» нет никаких ограничений и запретов, ешь все, чего пожелаешь, правило одно: за один прием пищи можно съесть порцию, помещающуюся в обычное чайное блюдце. Питание - 4 раза в день. Длится диета одну-две недели, но большинство тех, кто выдерживает этот срок, продлевают диету на более долгое время. Если вам захотелось съесть сдобную булку, вы можете это сделать, но помните, что это должен быть кусочек, который поместится в блюдце. И разговоры о том, что в блюдце помещается вся булка, неуместны. В блюдце и метровая палка колбасы поместится, если поставить ее вертикально, и куча бутербродов горкой, при желании.

Есть очень похожая на «Блюдечко» диета «5 столовых ложек». Не трудно догадаться, что порция в этой диете составляет 5 столовых ложек без горки. Вот примерно на такую порцию и нужно рассчитывать.

Диету «Блюдечко» многие диетологи отказываются называть диетой как таковой. Скорее, это адаптация организма к нормальным порциям. Психологическая сторона диеты заключается в том, что, хотя порции и становятся маленькими, но в меню особых ограничений нет. Большинству людей трудно выдержать диету именно из-за своих гастрономических привычек - не потому, что нужно меньше есть, а потому, что человек не представляет жизни без шоколадки перед сном. В данной диете такой вариант вполне допускается. Можно съесть шоколадку. Но только тот кусочек, который поместится на блюдце и не будет выглядывать за края. Можно сделать это на ночь. Но только если вы готовы заменить шоколадкой ваш 4-й прием пищи - ужин.

Несмотря на то, что в диете нет никаких ограничений, диетологи все же разработали несколько советов для того, чтобы сделать эту диету более эффективной:

Откажитесь от фаст-фуда и полуфабрикатов.

Вычеркните из рациона маргарин, спред и майонез, салаты и прочие блюда заправляйте виноградным или оливковым маслом.

Хлеб замените на хлебцы.

Не делайте большие временные перерывы между едой.

Распределяйте все 4 приема пищи равномерно: например, завтрак в 8:00, обед в 12:00, полдник в 16:00 и ужин в 19:00.

Пейте как можно больше кисломолочной продукции: кефир, ряженку, простоквашу, несколько раз в неделю съедайте тарелку творога, которая не будет учитываться в рационе - так вы восполните запасы кальция в организме.

Сопоставляя объемы съеденного, корректируйте количество выпиваемой за день жидкости.

Пить во время диеты «Блюдечко» можно практически все напитки, но акцент следует делать на травяные чаи, зеленый чай и кисломолочную продукцию. Если вы хотите подсластить напиток, то лучше для этого использовать не сахар, а фруктозу или заменители сахара.

Соблюдая диету «Блюдечко», разрешается один-два раза в неделю выпивать протеиновый коктейль - это не позволит «обвиснуть» мышечной ткани. Так же, как и при любой другой диете, в этот период нужно следить, чтобы организм в полной мере получал все полезные вещества, поэтому принимайте хороший витаминно-минеральный комплекс.

Ешьте как можно больше клетчатки, но не игнорируйте и белковую пищу. При таких порциях довольно трудно соблюдать в норме баланс белков и жиров, поэтому, раз в день один из приемов пищи должен быть полностью мясным.

Если вы никогда не дружили со спортом, то нужно уделять время для физических нагрузок. Если же вы активно занимаетесь спортом, на время диеты стоит сократить нагрузки. В идеале, при диете «Блюдечко» необходимо делать по утрам зарядку и совершать пешие прогулки каждый день.

Плюсы и минусы диеты «Блюдечко»

Как уже упоминалось выше, психологически выдержать эту диету несложно из-за того, что в ней нет гастрономических запретов. Поэтому, вероятность срыва достаточно мала. Вернувшись же к привычному ритму питания, похудевшие на диете «Блюдечко» часто перестают испытывать потребность перегружать желудок - за время диеты организм привык к небольшим порциям. Это помогает сохранять хороший результат и оставаться в форме.

Обычно стрессом для организма является не только сама диета (резкая смена привычного режима питания), но и выход из нее (не менее резкое возвращение к прежнему режиму). Плюсом диеты «Блюдечко» можно назвать то, что она весьма щадящая в этом плане. Просто на какой-то период количество порции сокращается, а потом постепенно увеличивается.

При всех плюсах диеты, минусов, к сожалению, у нее больше.

Дело в том, что если вы весите 60 килограммов, и хотите похудеть до 55, то особых проблем возникнуть не должно. Но совсем другое дело, если у человека ожирение. В таком случае 4 блюдца в день могут оказаться серьезным испытанием.

Несмотря на то, что многие сидят на этой диете больше положенных 2-х недель, это не самое мудрое решение, так как может пострадать пищеварение и перистальтика. И, конечно, прежде чем сесть на диету «Блюдечко», нужно проконсультироваться со специалистом. Как и любая другая низкокалорийная диета, она имеет массу противопоказаний по здоровью.

Диета «Блюдечко» не идеальна. Как и большинство существующих диет. Если же диета вам понравилась, но для вас в ней есть спорные моменты, их всегда можно грамотно откорректировать.
Например, так:

Если вы постоянно испытываете чувство голода от 4-х блюдец в день, увеличьте их до 5-6, затем, когда организм привыкнет к такой порции, постепенно уменьшите количество до положенных 4-х.

Овощи и фрукты полезны для организма, но в блюдце они не всегда помещаются. В один из приемов пищи можно заменить блюдце на обычную тарелку небольших размеров, но только при условии, что в тарелке не будет ничего, кроме свежих или паровых овощей. Раз в несколько дней овощи можно заменить фруктами и ягодами.

Диета не запрещает сладкое, но в разумных пределах. Если вы сладкоежка, вместо того, чтобы регулярно, в один из приемов пищи съедать блюдце десерта, лучше сделайте сладость призом для себя. Например, если вы не съедите ничего сладкого с понедельника по пятницу, то в субботу вам полагается пять шоколадных конфет.

Практически любая диета - это основа, которая поможет составить свой индивидуальный план питания. Диету «Блюдечко» смело можно назвать одной из таких основ.

Питание блюдечко. Блюдечко диета: отзывы и результаты, меню на неделю, описание с фото до и после. Безопасна ли для здоровья диета Блюдечко: отзывы и результаты

Читайте также

Суть

Примерное меню

Выход из диеты

Противопоказания

Видеообзор

Подробнее о программе

Условия методы

Преимущества и недостатки

Примерное меню на неделю

Эффективность программы

Основные правила и этапы диеты

Меню диеты

Выход из диеты

Плюсы и минусы диеты

Результаты